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Módulo 1: Introducción
1. Introducción a la zootecnia del pollo y la gallina
2. Características generales de las gallinas reproductoras
Módulo 2: Crianza y Producción de Gallinas Reproductoras
1. Crianza y producción de gallinas reproductoras
2. Manejo del gallo
3. Espacio de comedero y bebedero
4. Uniformidad y control de peso corporal
5. Registros en aves reproductoras pesadas
Módulo 3: Alimentación y Nutrición
1. Alimentación y registros de las aves reproductoras
2. Necesidades nutricionales de las aves reproductoras pesadas
3. Necesidades nutricionales de las reproductoras ligeras
4. Restricción alimenticia
5. Alimentación separada de machos y hembras
Módulo 4: Manejo del Huevo Fértil
1. Manejo del huevo fértil
* Recolección
* Selección
* Desinfección
* Almacenamiento
* Transporte
2. Evaluación de la fertilidad de la granja
Módulo 5: Planta Incubadora
1. Manejos particulares de las aves reproductoras en la planta incubadora
2. Planta incubadora: estructura y funcionamiento
3. Incubación artificial
4. Desarrollo embrionario
5. Embriodiagnóstico
6. Evaluación de la fertilidad
7. Evaluación de la incubabilidad
Módulo 6: Manejo del Pollito en la Planta Incubadora
1. Retiro del pollito de la máquina nacedora
2. Selección
3. Sexado
4. Vacunación
5. Empaque
6. Tiempo de espera y alimentación temprana
7. Transporte
Módulo 7: Sexado de Aves
1. Métodos de sexado
2. Diferencias sexuales en distintas especies
3. Técnicas visuales y cloacales
4. Manejo post-sexado
Módulo 8: Evaluación de la Calidad del Pollito
1. Factores que afectan la calidad del pollito
2. Factores que afectan la calidad microbiológica
3. Factores que afectan la calidad inmunológica
4. Evaluación general de calidad
Módulo 9: Aspectos Económicos y Comercialización
1. Aspectos económicos del costo de producción en las reproductoras
2. Costo de producción del pollito recién nacido
3. Comercialización del huevo fértil
Descripción
Módulo 1: Introducción
Módulo 2: Crianza y Producción de Gallinas Reproductoras
Módulo 3: Alimentación y Nutrición
Módulo 4: Manejo del Huevo Fértil
Módulo 5: Planta Incubadora
Módulo 6: Manejo del Pollito en la Planta Incubadora
Módulo 7: Sexado de Aves
Módulo 8: Evaluación de la Calidad del Pollito
Módulo 9: Aspectos Económicos y Comercialización
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